Entre os dias 26 e 29 de junho, Altamira recebe a 4ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau – Chocolat Xingu 2025, o maior evento do segmento em toda a América Latina.
O evento deve receber mais de 140 mil visitas ao longo dos quatro dias de programação. O festival celebra a força do cacau e do chocolate produzidos em Altamira e movimenta a economia local.
A expectativa é de que mais de R$ 10 milhões em negócios diretos e indiretos sejam movimentados na cidade durante o evento, além da geração de aproximadamente seis mil empregos.
Altamira se destaca como uma das principais produtoras de cacau do estado do Pará e da região Norte. A produção se concentra especialmente na Gleba Assurini, zona rural de Altamira, onde mais de 20 milhões de plantas geram mais de 7 mil toneladas de amêndoas de alta qualidade, reconhecidas internacionalmente. O município é hoje o quarto maior produtor de amêndoas de cacau do Pará.
Um dos destaques da edição deste ano, será o Fórum da Cacauicultura da Transamazônica e Xingu, com a temática “A Cacauicultura como Vetor de Desenvolvimento Sustentável na Região do Xingu”, que acontece no dia 27 de junho, a partir das 09h.
O evento vai reunir autoridades, pesquisadores, produtores rurais, estudantes e representantes de diversas instituições públicas e privadas para debater os desafios e oportunidades da cadeia produtiva do cacau na região Xingu.
No Fórum serão abordadas palestras com temáticas relacionadas a produção e manejo de cacau, controle da monilíase, selo de produção artesanal nas fábricas de chocolate, fermentação das amêndoas de cacau, manejo de adubação e calagem para a cacauicultura, verticalização da produção de cacau, futuro da cacauicultura e a realização do painel “Floresta é Vida”.
O evento contará com a presença do prefeito de Altamira, Loredan Mello, do secretário de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca, Giovanni Queiroz, do superintendente da Ceplac, Raul Guimarães e do diretor da Secretaria de Agricultura Familiar (Seaf), Anderson Serra.
Programação
Manhã
09h: Saudação e boas-vindas
09h30: Palestra – ‘Cultivo do cacau no Estado do Pará: passado, presente e futuro’
10h: Palestra – ‘Relação entre luz e sombra na produção de cacau’
11h: Palestra – ‘Manejo e controle da monilíase’
11h50: Palestra – Selo da produção artesanal nas fábricas de chocolate
12h30: Intervalo
Tarde
14h: Palestra – ‘Fermentação das amêndoas de cacau tipo 1 e tipo 2’
15h05: Palestra – ‘Manejo de adubação e calagem para cacauicultura’
16h15: Palestra – ‘Verticalização na cacauicultura: desafios e oportunidades’
16h50: Palestra – ‘Cartas para o futuro da cacauicultura’
17h20: Palestra ‘Floresta é vida: Altamira como território de transição climática e sustentabilidade – plantando floresta com cacau, açaí e essências florestais
18h: Encerramento
